Articles de mes-recettes-gourmandes
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- francoise Pallanca
- Chroniqueuse Culinaire
Centres d'intérêts : Cuisiner, Voyager, Photographie, Danse, Music, Littérature, Théâtre,
Citation préférée :
« Le principal ingrédient pour toute une bonne cuisine familiale est l'amour ; l'amour envers ceux pour qui vous cuisiner. ».
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Mon restaurant préféré sur Nice
- Par francoise Pallanca
- Le 01/12/2022
- Dans Voyages
SAWASDEE 1 Rue Francis Gallo, Tél : 04 93 62 19 39 ( (Note : QUATRE MIAM)
Sawadee krap
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NICE, FRANCE
- Par francoise Pallanca
- Le 30/11/2022
- Dans Voyages
La promenade des Anglais est une avenue longeant le bord de mer, situé le long d'un tronçon de cinq kilomètres de la baie des Anges, est l'endroit idéal pour tomber amoureux de Nice, surtout au coucher du soleil, lorsque les vues sont spectaculaires.
Vous aurez également envie de vous rendre dans le vieux Nice, le quartier mythique de la ville et se perdre dans les petites ruelles . Aujourd'hui, ses rues étroites sont bordées de restaurants, de boutiques, de cafés ,prendre un verre et regarder le monde passer.
Je vais également essayer de vous faire petite une visite à pied et de l'histoire du quartier. Il n'est pas surprenant que quartier soit l'endroit idéal pour un plat délicieux. Vous ne manquerez pas d'excellents restaurants niçois ainsi que de nombreux plats italiens.
Arrêtez- vous au Cours Saleya, une place de marché célèbre pour son animation. Visitez le marché aux fleurs pour un ajout fraîchement coupé dans votre chambre ou appartement .Quoi que vous fassiez, profitez et je vous promets que vous n’allez pas vous ennuyer. Partons ensemble a la découverte de Nissa la Bella !
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N°1.LA PLACE MASSENA
- Par francoise Pallanca
- Le 30/11/2022
- Dans Voyages
La place Masséna est le point central de Nice, son carrefour où tout se passe à Nice. Une place qui en fait aussi la fierté des Niçois. Et c'est une superbe place avec ses bâtiments à arcades peints à la couleur du rouge niçois . Le sol carrelé noir et gris est un incontournable !
Petite histoire en effet, il est aussi inévitable d’évoquer les tournages de cinéma que la place a pu accueillir.
Comme en 2011, le réalisateur Luc Besson, y faisait tourner de nombreuses scènes de l’adaptation télévisée de la saga Le "Transporteur".
Mais ici rien de nouveau, car déjà en 1955, un des plus grands réalisateurs le grand Alfred Hitchcock, fit tourner Grace Kelly (future princesse de Monaco) et Cary Grant dans "La Main au collet".
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N°3 .LA PROMENADE DES ANGLAIS
- Par francoise Pallanca
- Le 30/11/2022
- Dans Voyages
Il faut avouer que son bleu turquoise nous donne envie de nous jeter à l’eau !
C’est vraiment l’incontournable lorsque l’on vient en vacances à Nice admirer la Méditerranée.
Incontournable avec la mer d'un côté et les grands hôtels de l'autre !
Nous avons fait une promenade sur la "prom des Anglais",et sur leur célébrer plage de galets (portez des chaussures !). -
5. PROMENADE DANS LA VIEILLE VILLE
- Par francoise Pallanca
- Le 30/11/2022
- Dans Voyages
De la Fontaine du Soleil, traversez la place Masséna en direction du sud… je vous propose de vous engouffrer dans le vieux Nice, soit en passant par la rue Alexandre Marie, à proximité de la Mairie, soit en passant par la rue de l'Opéra la façade majestueuse de qui se trouve en face fait contraste. et les nombreux commerces. Ce quartier est très agréable et convivial.
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6.Assister à un coucher de soleil sur la Colline du Château
- Par francoise Pallanca
- Le 30/11/2022
- Dans Voyages
La Colline du Château possédait autrefois une citadelle réputée imprenable, a été utilisée entre le 11ème et le 18ème siècle avant JC qui fut entièrement démantelée par les soldats du roi de France Louis XIV en 1706. Maintenant, tout ce qui reste du château sont les ruines.
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Visiter l’un des nombreux musées de Nice
- Par francoise Pallanca
- Le 20/11/2022
- Dans Bouger / Sortir
LA CELEBRE MAISON MASSENA. 65 Rue de France · +33 4 93 91 19 10
Cédée à la ville de Nice en 1919 par André Masséna, le musée ouvre ses portes en 1921 . Visiter le musée Massena qui se trouve dans la villa. Au travers des collections proposées par le musée, vous pourrez découvrir l’art et l’histoire de la Riviera. Vous aurez aussi la possibilité d’admirer du mobilier et des objets de la Belle Époque, tel que le diadème de Joséphine en nacre, ou le masque mortuaire de Napoléon. Le musée possède aussi un jardin historique aménagé à la fin du 19ème siècle, donnant sur la promenade des Anglais.
Le bâtiment le plus spectaculaire du quartier est l’ancien hôtel Le Régina, où a séjourné la Reine Victoria, puis le peintre Matisse quand il fut transformé en appartements privés. Aux Musées Matisse dans le quartier de Cimiez, vous pourrez parcourir un assortiment impressionnant d'œuvres d'Henri Matisse, notamment des sculptures, des dessins, des peintures à l'huile et des tapisseries. En plus de la collection permanente du musée, des expositions temporaires sont également présentées. Il n'est donc pas surprenant que Nice soit une destination incontournable pour les amateurs d'art. Matisse est enterré ainsi que Raoul Dufy, Roger Martin du Gard, prix Nobel de littérature en 1937 dans le cimetière du Monastère Notre Dame de Cimiez, situé de l'autre côté du parc voisin.
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HOUMT SOUK
- Par francoise Pallanca
- Le 16/09/2022
- Dans Voyages
Houmt Souk ,("quartier des Souks") principale ville de Djerba, est avant tout une ville commerçante avec de nombreux fondouks pour accueillir les marchands et négociants de toutes origines. Le centre-ville s'étend entre deux axes nord-sud, l'avenue Habib-Bourguiba, à l'ouest, et l'avenue Abdelhamid-el-Kadhi, à l'est. Il abrite les souks, le marché central et sa criée aux poissons. Le coeur de la ville abrite des bâtiments à l'architecture de style colonial. La vieille ville avec son quartier maltais, symbole de diversité et de tolérance.
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DJERBA, La Douce
- Par francoise Pallanca
- Le 09/09/2018
- Dans Voyages
*Idéal pour profiter du soleil toute l'année sans se ruiner. Djerba à 2 h 55 min seulement de vol de la France, ou de la Belgique. La Tunisie est décalée de 1h en été par rapport à la France. Pas de décalage en hiver. Quelques infos avant de préparer vos valises.
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Joël Robuchon, s'est éteint à l'âge de 73 ans, ce lundi 6 août 2018
- Par francoise Pallanca
- Le 07/08/2018
- Dans Ont en Parle
Déjà touchée en début d'année par le décès de Paul Bocuse, la France perd un des plus célèbres représentants de la gastronomie française. Joël Robuchon, s'est éteint à l'âge de 73 ans, ce lundi 6 août en fin de matinée à son domicile de Genève en Suisse. Après un long combat contre la maladie, il a succombé à un cancer. Opéré il y a plus d'un an d'une tumeur au pancréas, il avait alors décidé de vendre très discrètement ses établissements.
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La Saladerie chez Chantal
- Par francoise Pallanca
- Le 31/07/2018
- Dans Humeurs Culinaires
Le fait maison, sont les mots qui me mettent vite en appétit !
C’est Rue, 270, Jean Jaurès, 11210 Port-la-Nouvelle, que se trouve "La Saladerie chez Chantal". -
PORT- LA NOUVELLE
- Par francoise Pallanca
- Le 31/07/2018
- Dans Voyages
Port-la-Nouvelle est une ville du littoral méditerranéen, située aux portes du sentier du golfe Antique bordant étangs et lagunes du Pays cathare, entre la garrigue sauvage au bleu de la mer Méditerranée. L’environnement naturel y est exceptionnel.
Port la Nouvelle est située à 5,7 km de Sigean et 19 Km de Narbonne.
Port la Nouvelle vous offre une plage de sable fin, Port-La-Nouvelle est le deuxième port de la région après Sète. -
Le cafe italien
- Par francoise Pallanca
- Le 06/03/2016
- Dans Humeurs Culinaires
Leur site internet ☛ Le Cafe Italin Spécialités italiennes
Route de la Molignée,121 - 5537 Anhée
Tel: 082.61.17.19
Jours de fermeture : Mercredi
Budget moyen : Moins de 25€
Nombre de couverts : 58 -
Auberge Lamartine
- Par francoise Pallanca
- Le 12/12/2015
- Dans Humeurs Culinaires
Auberge Lamartine :
Menus: 31 a 88 euros.
Route du Tunnel du Chat, 73370 Le Bourget-du-Lac
Téléphone :04 79 25 01 03
Fermé dimanche soir,lundi et mardi, sauf jours fériésLeur site internet ☛ Lamartine
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Sushi Box Namur
- Par francoise Pallanca
- Le 26/09/2015
- Dans Humeurs Culinaires
3 Rue Saint Joseph - 5000 Namur - Tel: 081 26 11 89
Un trésor caché situé en plein cœur de Namur ce restaurant moderne et épuré vous propose de découvrir le meilleur du japon.
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Le Bastrigue
- Par francoise Pallanca
- Le 08/08/2015
- Dans Humeurs Culinaires
Le Bastringue
3 rue de l'Isle
Quartier Centre Ville Mairie
74000 Annecy
Tel : 04 50 45 03 83
Ce restaurant idéalement situé dans la vieille ville d’Annecy.
Dépaysement assuré avec une décoration, absolument vintage a découvrir absolument !
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Une décoration de prestige pour Paul Bocuse
- Par francoise Pallanca
- Le 18/05/2015
- Dans Ont en Parle
C’est officiel et nous ne sommes pas peu fiers de l’apprendre que Le nom du chef étoilé Paul Bocuse, 89 ans, considéré comme le pape de la gastronomie vient d'être élevé par décret à la dignité de grand officier de l'Ordre national du Mérite. Une distinction de plus pour Paul Bocuse qui fêtait en février dernier les 50 ans de ses 3 étoiles pour l’Auberge du pont de Collonges ,une table mythique à Collonges au Mont-d’or dans la banlieue lyonnaise.
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Les Cornettes
- Par francoise Pallanca
- Le 23/04/2015
- Dans Humeurs Culinaires
Leur site internet ☛ Hôtel-Restaurant "Les Cornettes"
74360 La Chapelle d’Abondance - Tél : 04/50/73/50/24
Passez l'incontournable porte d'entrée des Cornettes, c'est déjà s'imprégner de l'histoire de cet établissement. Une histoire qui fait de ce restaurant une des plus belle adresse dans la région. Au cœur de la haute Savoie.
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ANNECY
- Par francoise Pallanca
- Le 01/03/2015
- Dans Voyages
Personne ne sait qui se cache derrière ces masques et ces costumes somptueux, mis en valeur par les couleurs des rues du Vieil Annecy. Ne font que sublimer les visages féminins, cachés mais bien réels, ne laissant voir que les regards, voir sans se démasquer, rêve inaccessible, ornement tragique ou cynique parfois, de vie ou de mort, déguisement de l'âme se confondre ou se fondre.Annecy ou la Venise des Alpes avec son lac entouré de montagnes, ses parcs, ses ruelles pavées, ses ponts, et les canaux.
